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奇文趣事 看德国人煮鸡蛋
发布:海 宁 时间:2009-10-22 15:58:00 来源:《风采》 录入:技艺 人气:2065
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仅有蛋钟还不足以解决难题。有一次到朋友家吃饭,我看到窗台上放着一个小巧的淡紫色塑料盒,呼呼地从三个孔向上喷白气,我便随口说,这个加湿器这么小?几个人大笑,原来这也是用来煮鸡蛋的。这了一会儿,有轻微的蜂鸣声,朋友说是煮蛋器到时间了,并让我把它调到保温档。我问煮鸡蛋为什么这么复杂?朋友说这样做简单,只要添加固定的水和蛋,煮出来的鸡蛋总是火候正好,而且节约能源,也清洁。
市场上有卖可调煮蛋硬度的煮蛋器,五六十欧元。德国人习惯把动作分解到最简单,最后标准化。
西方人习惯烤东西吃,无论肉还是土豆,没有炝油锅的方式。有一次我烧了西红柿鸡蛋汤,旁边的一个瑞典同学和女朋友睁大眼睛惊奇地看着我的一锅汤。我请他们尝一点,两个人一喝,赞不绝口,就讨论汤里黄色的是什么东西。女生说是鸡蛋,男生说不像,女生说肯定是鸡蛋,因为她看见我把鸡蛋打到盘子里了。待我介绍完,他们都点头,赞颂这一原创性的吃鸡蛋方法,女生并总结说,很复杂。我炒菜的时候,德国同学也会站在后面,点着头用力说:“太专业了,张,你真是太专业了!”我则谦虚地回答:“你自制的黑森林蛋糕和烘的点心也非常专业呀……”
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