奇文趣事看德国人煮鸡蛋-初中生作文网

奇文趣事看德国人煮鸡蛋

发布:海宁时间:2009-10-22 15:58:00 来源:《风采》录入:技艺人气:1828

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　　出国之前，读德方寄来的关于日常生活的小册子，在“德国的饮食”标题下面，开篇头两句话是这样写的：德国人并不只是吃香肠，德国人也吃鸡蛋、牛奶、面包和蔬菜。对这话我有点哭笑不得。更让人摸不着头脑的是得出结论的第三句：德国饮食属于世界上最为丰富多彩的饮食之一。几年下来光看看德国人煮鸡蛋，我不敢苟同这“丰富多彩”的形容。

德国鸡蛋论个儿卖，每10个鸡蛋整整齐齐放在用旧纸浆做的小盒里，全部小头朝上，每个蛋上用红墨水齐整喷着生产批号。这符合德国人常说的一句成语：“一切按秩序”。这种鸡蛋的包装方式可以连续把鸡蛋堆放到一两米高。鸡蛋的壳很厚，磕鸡蛋的时候有很实在的感觉。鸡蛋价格有两种，大个的鸡蛋一盒大约是0.6欧元，是大鸡场出的，是普通鸡蛋；小个的鸡蛋大约是一盒1.5欧元，称为生态鸡蛋，相当于柴鸡蛋。

我住的地方各国学生都有，当然也有德国学生。看德国人做鸡蛋，很有助于了解德国人性格。有一天，住我斜对门的德国小伙子凯文表情严肃地站在拐角后灶旁，守着一口中号锅，火开得很大，不知在烧什么，他对我哈罗一声，算是招呼，仍然注视大锅。我一看，一大锅水咕咕噜噜的，中间只有一个鸡蛋！我三两下热好饭菜，发现他还在目不转睛地看着锅，也不说话，很思索的样子。我坐下来吃饭，心里琢磨着他为什么不盖上锅盖煮鸡蛋。过了一会儿，他将一大盘冷水“哗”地倒到锅里继续煮。我越发奇怪：莫非这样浇凉水，能把鸡蛋煮得外焦里嫩？

德国小伙子当然不理会有人“腹诽”，等水开后，他又浇了一盘凉水，如此三次。在我快吃完饭时，他找了个大勺子，舀出鸡蛋，一转身拉开背后的冰箱门，没有任何过渡动作，直接就把出锅蛋扔进了冷冻室，同时抑扬顿挫地对着鸡蛋说：“明……天……见……！”我一下子明白了以前在格丁根（德国中部小城）存下的一个疑问：早餐供应的煮鸡蛋、香肠为什么总是冰凉的。

后来才明白凯文为什么那样煮鸡蛋：第一，煮鸡蛋与烧菜不一样，鸡蛋的外观及颜色基本不随煮蛋时间而改变；第二，鸡蛋的外包装上没有煮蛋程序和时间说明，在德国人看来，一切没秩序。事实上，煮鸡蛋在德国是一个传统难题。德国人厨房里有一个做工精良的玻璃沙漏，里面是白白的细沙，那是煮鸡蛋的计时器，德文叫蛋钟，在德汉词典里，专门有这个字的解释。商店里卖的蛋钟大多是电子或机械的，沙漏式的挺稀罕。

我买了一支带回国，一位冰雪聪明的美眉见了问，是个显微镜吧。实测这架3分钟蛋钟的准确性，最后一束白沙落下的时间一次是3分零2秒，另一次是3分零1秒。考虑到座钟自身及手工翻转蛋钟时产生的误差，这个沙漏已相当精确了。

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